怎么做鲜肉月饼好吃又简单的做法
2023-09-09 07:21:34
南方养生网
土豆鲜肉月饼的做法，土豆鲜肉月饼怎么做好吃
【资料图】
土豆鲜肉月饼
小清新 西点烘焙 面食
食材
土豆
300g
肉
适量
盐
适量
面粉
适量
制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤
1
肉剁碎
2
放适量盐
3
抓揉均匀备用
4
土豆蒸熟，趁热用勺子压成泥，加入适量面粉和盐
5
用手抓揉均匀
6
取适量肉做成丸子
7
放入开水锅烫熟
8
捞出放凉
9
取一份土豆泥用手按成饼，放一个肉丸子在中间，包起来
10
把月饼胚子放在面粉里打个滚，用模具压出来
11
直接放烤箱200度，烤20分钟即可
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香喷喷的土豆肉肉月饼，热吃凉吃都不错哦
8
小贴士1.在操作土豆泥的时候很沾手，把土豆泥粘点面粉就好了。 2.如果想要上色漂亮一点，可以刷蛋液哦。
烤箱加热鲜肉月饼的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鲜肉月饼
烤箱加热鲜肉月饼的做法
烤箱180度上下管预热
等预热完成后放入鲜肉月饼烤15分钟，就可以开吃了！
烤箱加热后的鲜肉月饼和刚出炉等口感差不多了！
榨菜鲜肉月饼怎么做简单又好吃
1、榨菜用清水冲洗后切碎，五花肉斩成末加入榨菜、葱、姜末和鸡蛋
2、根据自己的口味加入适量盐、糖、生抽、胡椒粉和芝麻油，顺一个方向搅拌上劲，放冰箱冷藏一小时以上
3、将热水倒入盛有麦芽糖的器皿中，搅拌使麦芽糖融化，然后加入猪油融化，将其边倒入面粉中边搅拌
4、使之成雪花状，然后用手混合，揉成光滑的面团成油酥面，盖上保鲜膜松弛30分钟，将起酥面材料用刮刀混合切拌成颗粒状
5、再用手和成团成起酥面，盖上保鲜膜松弛30分钟，将松弛后的油酥面擀开，包入起酥面，捏紧收口朝下
6、擀成约60乘45毫米的薄片，中间分割成2份，分别卷起成条状，然后分割成每份约40克的小面坯，将面胚擀成圆片
7、包入约30克的榨菜肉馅，捏紧收口朝下，稍稍压扁放入烤盘，烤箱预热200度， 中层烤30分钟左右至表面上色即可
